Poltekkes Kemenkes Semarang


Berita Terbaru

BLU terbaik Bidang Layanan Pendidikan

Diposkan pada 02 Maret 2023


Liputan Mahasiswa berprestasi Prestasi yang memperoleh GOLD PRIZE dalam ajang THAILAND INVESTORS DAY 2023

Diposkan pada 06 Februari 2023

Liputan Mahasiswa berprestasi Prestasi yang memperoleh GOLD PRIZE dalam ajang THAILAND INVESTORS DAY 2023

Bangkok International Intelectual Property, Invention, Inovation and Technology Exposition IPITEX sudah tayang di TVRI

Semarang - Tiga mahasiswa dari Jurusan Keperawatan Poltekkes Kemenkes Semarang (Polkesmar) menciptakan inovasi di bidang kesehatan berupa beras analog yang disebut Beras Semar. Beras analog ini terbuat dari ubi ungu, tulang atau duri ikan, dan kayu manis dan bisa dijadikan sebagai makanan pengganti beras yang sangat baik dan aman dikonsumsi bagi penderita diabetes. Beras Semar yang diciptakan oleh Arina Salsabila, Arina Rihadatulaisy (D-4 Keperawatan Semarang), dan Afifah Salsabila (Profesi Ners) ini juga telah berhasil meraih medali emas dalam ajang ‘’Bangkok International Intellectual Property, Invention, Innovation and Tecnology Exposition’’ (IPITEx 2023) On The Occasion of ‘’Thailand Inventors Day 2023’’, di Bangkok, Thailand, 2-6 Februari. Dalam kompetisi yang diikuti 470 tim dari 24 negara, Tim Polkesmar berhasil meyakinkan para juri dengan hasil penelitian mereka tentang manfaat Beras Semar sebagai makanan pengganti beras bagi penderita diabetes. Ubi ungu dan kayu manis mudah didapat dan banyak dijual di pasar, sedangkan tulang ikan bisa didapat dari penjual otak-otak atau bandeng tanpa duri. Hasil penelitian berupa Beras Semar ini akan sangat bermanfaat bagi masyarakat, mengingat jumlah penderita diabetes di Indonesia semakin meningkat. Polkesmar akan mendukung pengembangan lebih lanjut dari penelitian Beras Semar ini menuju hilirisasi maupun komersialisasi produk.

Tonton videonya disini

 


JURUSAN

Poltekkes Kemenkes Semarang
Jl. Tirto Agung, Pedalangan, Banyumanik, Kota Semarang, 50239, Jawa Tengah, Indonesia

  Telp.  : (024) 7460274
  Email : humas@poltekkes-smg.ac.id
GERMAS GERMAS PIN WBK SGS UKAS Poltekkes